Lýsing
Kertasníkir er þrettándi og síðasti jólasveinninn. Hann kemur niður af fjöllunum að kvöldi 24. desember. Áður fyrr voru kerti á Íslandi gerð úr dýrmætri tólg eða fitu, ekki vaxi – þau voru bæði verðmæt og æt. Fyrir svangt tröllabarn eins og Kertasníki voru kerti sannkölluð veisla! Kertasníkir elti börn og betlaði um kerti, eða laumaðist inn í hús til að stela þeim þegar enginn sá til. Hann elskaði birtuna, en enn meira bragðið – hann borðaði tólgarkertin eins og sælgæti. Súkkulaðið: 70 g Mjög einstakt súkkulaði sem færir jólin til skilningarvitanna. 40% mjólkursúkkulaði með furuolíu, tínt úr skógum í Borgarfirði á Vesturlandi. Furunálarnar eru eimaðar og olían sem myndast er notuð til að bragðbæta súkkulaðið. Furan gefur sterkt bragð sem minnir á myntu og sítrusávexti og lyktin er eins og af jólatré. Súkkulaðið er búið til úr baunum frá Suður-Ameríku.
Candle-Snatcher (Kertasníkir) is the thirteenth and final of the Icelandic Yule lads. He comes down from the mountains on the night of December 24th. In the old days, candles in Iceland were made from precious tallow or fat, not wax – they were both valuable and edible. So for a hungry troll-child like Candle-Snatcher, candles were a real treat! Candle-Snatcher would follow children around and beg for candles, or sneak into homes to steal them when no one was looking. He loved the light, but even more so the taste – he’d eat the tallow candles like candy.
The chocolate: Forest chocolate 40% with Icelandic pine. 70g
A very unique chocolate that brings Christmas to your senses. A 40% milk chocolate with pine oil, harvested from forests in Borgarfjordur in the West of Iceland. The pine needles are distilled and the resulting oil used to flavour the chocolate. The pine brings a strong flavour that resembles mint and citrus and the smell is like a Christmas tree. The chocolate is made with beans from South America.
