Lýsing
Bjúgnakrækir er níundi jólasveinninn og einn sá skemmtilegasti af þeim öllum. Hann kemur niður af fjöllum aðfaranótt 20. desember. Pylsuþræll elskaði að laumast inn í hús og stela pylsum – sérstaklega reyktum eða þurrkuðum pylsum sem héngu úr loftbjálkunum. Hann var sagður vera mjög lævís og lipur, faldi sig í bjálkunum eða uppi í reykháfnum þar til allir voru farnir að sofa. Þá notaði hann krók eða langa stöng og greip pylsurnar til að gæða sér á þeim.
Súkkulaðið: 70 g 70% dökkt súkkulaði með íslensku lakkríssalti. Súkkulaðið er búið til úr baunum frá Suður-Ameríku og sjávarsaltið er uppskorið á Vestfjörðum.
Sausage-Swiper (Bjúgnakrækir) is the ninth of the Icelandic Yule lads and one of the most entertaining of them all. He comes down from the mountains on the night of December 20th. Sausage-Swiper loved sneaking into homes and stealing sausages – especially the smoked or dried kind that were hanging from the ceiling beams. He was said to be ery sneaky and agile, hiding in the rafters or up in the chimney until everyone went to bed. Then, using a hook or long pole, he would reach out and snag the sausages to feast on them.
The chocolate: Dark chocolate 70% with liquorice salt. 70g A 70% dark chocolate with Icelandic liquorice salt. The chocolate is made with beans from South America and the sea salt is harvested from the Westfjords in Iceland.
