Lýsing
Kjötkrókur er tólfti jólasveinninn. Hann kemur niður af fjöllunum aðfaranótt 23. desember. Hann er einn sá djarfasti – og svangasti – allra. Kjötkrókur er úrræðagóður þjófur. Hann reikar um sveitina í kringum jólin með langan krók eða stöng með bognum enda. Þegar allir eru uppteknir eða sofandi notar hann hann til að ná í gegnum reykháfa, dyr eða bjálka til að krækja upp kjötbita – sérstaklega reyktu lambakjöti, þekkt sem „hangikjöt“, hefðbundnum jólarétti Íslendinga.
Súkkulaðið: 70 g 40% mjólkursúkkulaði með reyktum íslenskum sjávarsalti. Súkkulaðið er búið til úr baunum frá Suður-Ameríku og sjávarsaltið er uppskorið á Vestfjörðum.
Meat-Hook (Ketkrókur) is the twelfth of the Icelandic Yule lads to arrive. He comes down from the mountains on the night of December 23rd. He is one of the most daring – and hungriest – of them all. Meat-Hook is a resourceful thief. He roams the countryside around Christmas, carrying a long hook or pole with a curved end. When everyone is busy or asleep, he uses it to reach through chimneys, doors, or rafters to hook out pieces of meat – especially smoked lamb, known as “hangikjöt”, a traditional Icelandic Christmas dish.
The chocolate: 70g A 40% milk chocolate with smoked Icelandic sea salt. The chocolate is made with beans from South America and the sea salt is harvested from the Westfjords in Iceland.
